Una colorida selección de judías de una de las donaciones de Danielle a City Rescue Mission de Lansing.
En 2022, se cultivaron aproximadamente un millón de libras de productos frescos en la red del Proyecto de Jardines del Greater Lansing Food Bank (GLFB), formada por casi 90 jardines comunitarios, así como en los más de 500 jardines domésticos apoyados por los recursos y la programación educativa del Proyecto de Jardines. Para muchos jardineros, esto significa a menudo más productos de los que su familia puede consumir sola, especialmente durante la temporada de cosecha.
GLFB trabaja con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), socios minoristas y otros socios de la comunidad para garantizar que nuestros vecinos tengan acceso a la mayor cantidad posible de productos frescos, además de alimentos básicos de despensa como productos enlatados, frijoles secos y arroz. Garden Project ofrece a los vecinos otra vía de acceso a productos frescos, al tiempo que capacita a los jardineros para cultivar sus propios alimentos y elegir lo que quieren cultivar.
Danielle Dayrell, jardinera casera del centro de Michigan, ve en el exceso de cosecha una oportunidad para compartir con su comunidad productos frescos y coloridos, incluidos los que los vecinos no suelen encontrar cuando visitan una despensa de alimentos.
"Mucha gente dona artículos de despensa [de larga duración], pero la gente no siempre recibe alimentos frescos", afirma. "Quiero compartir alimentos raros y frescos para que todos los disfruten: están llenos de nutrientes maravillosos que todas las personas merecen".
Según Feeding America, el 79% de las personas que padecen inseguridad alimentaria en Estados Unidos deben elegir con frecuencia alimentos ricos en calorías y bajos en nutrientes por falta de presupuesto. Mientras que el 23% de las personas que sufren inseguridad alimentaria en Estados Unidos cultivan alimentos en un huerto para compensar los elevados costes de los comestibles asociados a menudo con los productos frescos, el programa de donaciones Grow & Give de Garden Project permite a vecinos como Danielle compartir sus productos sobrantes para que todos los vecinos del área de servicio de siete condados de GLFB -independientemente de su capacidad para cultivar un huerto- puedan disfrutar de los beneficios de los alimentos frescos.
"La jardinería es mi paz y me encanta compartir mi pasión con los demás", afirma Danielle.
Danielle Dayrell comparte sus productos caseros con los centros locales Grow & Give para que todo el mundo pueda disfrutar de alimentos frescos y coloridos.
Además de verduras y frutas, los centros de comidas calientes como los comedores comunitarios, las iglesias y los comedores para personas mayores de la Tri-County Commission on Aging y Meals on Wheels también aceptan de buen grado hierbas frescas como menta, orégano, salvia, albahaca, eneldo y cebollino. En el sitio web de GLFB encontrará una lista completa de algunas de las variedades de productos más populares y fáciles de almacenar.
"Todos los horticultores y agricultores deberían hacer donaciones para que otros puedan comer sano y disfrutar de alimentos autóctonos cultivados ecológicamente", afirma Danielle. "Te alegrará el corazón saber que otros pueden disfrutar de lo que cultivas".
El Garden Project de GLFB es uno de los programas de huertos comunitarios más antiguos de Estados Unidos. Además de Grow & Give, Garden Project ayuda a mejorar el acceso a alimentos frescos y saludables para todos los vecinos del centro de Michigan a través del acceso a la tierra, la educación práctica, las semillas y plantas gratuitas, el préstamo de herramientas, la creación de redes y mucho más.
El Mes de Acción contra el Hambre es el momento perfecto para considerar la donación de los productos caseros que te sobren, como Danielle, para que todos los vecinos del centro de Michigan puedan experimentar el efecto completo de un estómago lleno de alimentos nutritivos y frescos. Para encontrar una despensa cercana que acepte donaciones de productos frescos, visite el sitio web de GLFB.
Mes de Acción contra el Hambre es un mes anual de acción en todo el país, organizado por la red Feeding America, para concienciar y unirse al movimiento para acabar con el hambre.