مجموعة مختارة ملونة من الفاصوليا من إحدى تبرعات دانييل لمهمة إنقاذ المدينة في لانسينغ.
في عام 2022، تمت زراعة ما يقرب من مليون رطل من المنتجات الطازجة عبر شبكة مشروع حدائق بنك الطعام في لانسينغ الكبرى (GLFB) التابعة لبنك الطعام في لانسينغ الكبرى (GLFB) التي تضم ما يقرب من 90 حديقة مجتمعية، بالإضافة إلى أكثر من 500 حديقة منزلية مدعومة بموارد مشروع الحدائق والبرامج التعليمية. بالنسبة للعديد من البستانيين، غالبًا ما يعني هذا الأمر أن المحاصيل التي يزرعونها غالبًا ما تكون أكثر مما يمكن لعائلاتهم استهلاكه بمفردهم - خاصة خلال موسم الحصاد.
يعمل مشروع الحديقة مع وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وشركاء التجزئة وشركاء المجتمع الآخرين لضمان حصول جيراننا على أكبر قدر ممكن من المنتجات الطازجة، بالإضافة إلى المواد الغذائية الأساسية الثابتة مثل المعلبات والفاصوليا الجافة والأرز. يوفر مشروع الحديقة وسيلة أخرى للجيران للوصول إلى المنتجات الطازجة مع تمكين البستانيين من زراعة طعامهم واختيار ما يريدون زراعته.
ترى دانييل دايريل، وهي بستانية منزلية في وسط ميشيغان، أن فائض خيرات موسم الحصاد فرصة لمشاركة المنتجات الطازجة والملونة - بما في ذلك الأصناف التي قد لا يجدها الجيران عند زيارة مخزن الطعام - مع مجتمعها.
وقالت: "يتبرع الكثير من الناس بمواد المخزن [المستقرة في الرفوف]، لكن الطعام الطازج لا يحصل عليه الناس دائمًا". "أريد أن أشارك الطعام النادر والطازج ليستمتع به الجميع - فهو مليء بالعناصر الغذائية الرائعة التي يستحقها جميع الناس."
وفقًا لمنظمة Feeding America، فإن 79 في المئة من الأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي في أمريكا يضطرون في كثير من الأحيان إلى اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والمغذيات المنخفضة بسبب قيود الميزانية. في حين أن 23 في المائة من الأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي في أمريكا يزرعون الطعام في حديقة لتعويض تكاليف البقالة المرتفعة المرتبطة غالبًا بالمنتجات الطازجة، فإن برنامج التبرع "ازرع وأعطِ" التابع لمشروع الحدائق يسمح للجيران مثل دانييل بمشاركة منتجاتهم الإضافية حتى يتمكن جميع الجيران في منطقة خدمة مشروع الحدائق في المقاطعات السبع - بغض النظر عن قدرتهم على البستنة - من الاستمتاع بفوائد الطعام الطازج.
تقول دانييل: "البستنة هي سلامي وأحب مشاركة شغفي مع الآخرين".
تشارك دانيال دايريل دايريل منتجاتها المزروعة محلياً مع مواقع Grow & Give المحلية حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بالطعام الطازج والملون.
بالإضافة إلى الخضروات والفاكهة، فإن مواقع الوجبات الساخنة مثل المطابخ المجتمعية والكنائس ومواقع تناول الطعام لكبار السن التابعة للجنة الثلاثية للمقاطعة المعنية بالشيخوخة ومواقع الوجبات على عجلات تقبل بكل سرور الأعشاب الطازجة مثل النعناع والأوريجانو والمريمية والريحان والشبت والثوم المعمر. يمكن العثور على قائمة كاملة ببعض أصناف المنتجات الأكثر شعبية وسهولة في التخزين على موقع GLFB الإلكتروني.
وقالت دانييل: "يجب على جميع البستانيين والمزارعين في المنازل التبرع حتى يتمكن الآخرون من تناول الطعام الصحي والاستمتاع بالأطعمة العضوية المزروعة عضوياً". "سوف يسعد قلبك عندما تعلم أن الآخرين سيستمتعون بما تزرعه."
يعد مشروع الحدائق التابع لـ GLFB أحد أقدم برامج الحدائق المجتمعية في الولايات المتحدة. وبالإضافة إلى برنامج Grow & Give، يساعد مشروع الحدائق في تحسين إمكانية الحصول على طعام طازج وصحي لجميع الجيران في وسط ميشيغان من خلال الوصول إلى الأراضي، والتعليم الإرشادي، والبذور والنباتات المجانية، وإعارة الأدوات، والتواصل، وغير ذلك.
شهر العمل لمكافحة الجوع هو الوقت المثالي للتفكير في التبرع بمنتجاتك المنزلية الإضافية، مثل دانييل، حتى يتمكن جميع الجيران في وسط ميشيغان من تجربة التأثير الكامل لمعدة ممتلئة بالطعام الطازج المغذي. للعثور على مخزن قريب منك يقبل حاليًا التبرع بالمنتجات الطازجة، تفضل بزيارة موقع GLFB على الويب.
شهر العمل لمكافحة الجوع هو شهر سنوي من العمل على مستوى البلاد، تستضيفه شبكة إطعام أمريكا لنشر الوعي والانضمام إلى حركة القضاء على الجوع.