ग्रेटर लान्सिङ फूड बैंकले हरेक वर्ष २.५ करोड पाउण्ड ताजा फलफूल तथा तरकारी हरू वितरण गरेर व्यक्तिविशेष तथा परिवारको सुस्वास्थ्यबढाउँछ। जीएलएफबीले हाम्रो नेटवर्कमा रहेका १४०+ साझेदार निकायहरूको सहायताविना सबैलाई आवश्यकतामा पुग्न सक्दैन, जसमध्ये एउटा एलेन नेप्से सेन्टर (एएनसी) हो। प्रत्येक सोमबार 1-5 p.m बाट खोल्नुहोस् Breadbasket Food Pantry ANC र हाम्रो समुदायको अभिन्न अंग हो।
"खाना कोर्नु [ए एन सि] सबैभन्दा पुरानो कार्यक्रमहरूमध्ये एउटा हो" भनी ए एन सी किसान बजार तथा ब्रेडबास्केट फुड पैंट्री म्यानेजर जुलिया क्रामर बताउँछिन्। "यसलाई 'रोटी बास्केट' भनिन्थ्यो किनभने हामीले सुरुमा त रोटी मात्र गरेका थियौँ।" आज, ब्रेडबास्केट फूड पैंट्रीमा तपाईंले भेट्टाउन सक्ने अधिकांश सामानहरू ग्रेटर लान्सिङ फूड बैंक गोदामबाट सीधै ताजा फलफूल तथा तरकारीहरू हुन्।
जुलिया भन्छिन्, "हामी अक्सर ११ बजेतिर गोदाममा सामान लिन जान्छौं, त्यसैले १ बजे यसको अति ताजा हुन्छ।" "हामी यसलाई भित्र ल्याउँछौं, सेट अप गर्छौं र तुरुन्तै सुरु गर्छौं, त्यसैले सबै ताजा हुन्छ।"
यद्यपि त्यहाँ धेरै नियमित "छिमेकीहरू" ("ग्राहक" को सट्टा पैंट्री उपस्थितहरूको वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ), जूलिया थप्छिन्, यसको यसका समर्थक र कन्स छन्। "जाहिर छ, हामी मानिसहरूलाई हेर्न चाहँदैनौं जो दीर्घकालीन रूपमा खाना असुरक्षित छन्, तर यसले हामीलाई उनीहरूलाई चिन्ने र उनीहरूसँग सम्बन्ध विकास गर्ने मौका दिन्छ," उनी भन्छिन्।
पैंट्रीमा आउने थुप्रै छिमेकीहरूले आफूले सकेजति काम गरिरहेका छन्, अक्सर चिकित्सा वा आर्थिक समस्यासित संघर्ष गरिरहेका छन् र आफूले सकेजति खानेकुरा प्राप्त गर्न कृतज्ञ छन्। जुलिया भन्छिन्, "भोजनले मदत गर्न सक्ने विशिष्ट चिकित्सा विषयहरू लिएर आएका धेरै मानिसहरू छन्; तिनीहरूले ताजा फलफूल तथा तरकारीहरूको एउटै मात्र स्रोत यही हो भनेका छन्।" आफूले पहिला कहिल्यै नपाएको ताजा उत्पादनको साप्ताहिक पहुँच भएको कारण छिमेकीहरूले औषधी सेवन गर्न वा घटाउन र स्वस्थ वजन घटाउन वा कायम राख्न सक्ने जस्ता कुराहरूबारे पनि रिपोर्ट गरेका छन्।
छिमेकीलाई मदत गर्ने कुरामा ध्यान केन्द्रित गर्दै जुलियाले छिमेकीहरूले एकअर्कालाई मदत गरेको कथा बताइन्। केही हप्ताअघि एक जना छिमेकीले खाँचोमा परेका अर्को छिमेकीलाई जुत्ता किन्न नसक्ने विषयमा कुराकानी गरेपछि आफ्नै जुत्ता दिए। जुलिया भन्छिन्, "मानिसहरूबीचको सम्बन्ध पोषणयुक्त खाना जत्तिकै महत्त्वपूर्ण छ।
यो पैंट्रीले विशेष गरी तयार पारिएको कार्यक्रमको दौडान वृद्ध तथा युवाहरूलाई स्वस्थकर खाजा उपलब्ध गराउन पनि मदत गर्छ। जुलिया भन्छिन्, "नयाँ उत्पादनको ठूलो मात्रा सम्म पहुँच भएको हुँदा मात्र पनि हामीले अन्यथा पाउन सक्दैनौं, स्पष्टतया, यसले मानिसहरूमा ठूलो प्रभाव पार्छ। "जीएलएफबीसँगको निरन्तर सामुदायिक समर्थन र साझेदारीको हामी साँच्चै कदर गर्छौं।"