A guest post by: मारिया क्यानन
मानिसहरूले अँगालो हाल्न बगैंचाको काम गर्नु एउटा अद्भुत क्रियाकलाप हो र यसले मानसिक तथा शारीरिक स्वास्थ्यमा निकै लाभ पुऱ् याउँछ । यदि तपाईंले पहिले कहिल्यै बगैंचा बनाउनुभएको छैन तर यस सोखबाट प्राप्त हुने स्वास्थ्य लाभको कटनी गर्न चाहनुहुन्छ भने तरकारी बगैंचा सुरु गर्नु खन्ने र जाने राम्रो तरिका हो।
बगैंचाले तपाईंको शरीर र मस्तिष्कलाई चारैतिरबाट कसरत गर्न मदत गर्छ
बगैंचाको काम गर्नु गोप्य कुरा हो भनी ग्रिट टिप्पणी गर्छन्। यसले राम्रो कसरत प्रदान गर्छ जसले मुटु र मांसपेशी दुवैलाई बलियो बनाउँछ, तर धेरै मानिसहरूलाई बगैंचाको काम गर्दा कति व्यायाम गर्न सकिन्छ भन्ने थाहा हुँदैन। यसले लचकदार बनाउन, अस्टियोपोरोसिस कम गर्न वा रोक्न पनि सक्छ अनि कोलेस्ट्रोल र रक्तचाप दुवैलाई कम गर्न सक्छ।
भेगी लेडीका अनुसार, मानिसहरूले पनि बगैंचाबाट मानसिक स्वास्थ्य लाभ उठाउँछन्। यस क्रियाकलापले तपाईंको राम्रो एन्डोरफिन बग्छ र यसले तनाउ र डिप्रेसन कम गर्न सक्छ। तरकारी बगैंचाले तपाईंको मस्तिष्कलाई बढावा दिन्छ। यसले तपाईंलाई समस्या समाधान गर्न र रचनात्मक रूपमा सोच्न बाध्य तुल्याउँछ। आराम र सामाजिकीकरणको लागि पनि यो निकै राम्रो छ।
विशेषज्ञहरू सरल र सानो सुरुआत गर्न सल्लाह दिन्छन्
उत्तम होम एण्ड गार्डेनका अनुसार तरकारी बगैंचा बनाउन गाह्रो पर्दैन । प्रशस्त मात्रामा सागसब्जी चाँडै उम्रन सजिलो हुन्छ। यो छिटो सफलताले तपाईको आत्मविश्वास र स्वाभिमानमा बृद्धि हुनेछ। तरकारी उमार्न सजिलो मात्र होइन, तपाईंले उत्पादन गर्ने खानाले तपाईंलाई किराना पसलमा पैसा बचत गर्नुका साथै स्वस्थकर भोजन बनाउन मदत गर्नेछ जसले तपाईंको समग्र स्वास्थ्यलाई अझ बलियो बनाउनेछ।
तरकारी मालीहरू सुरु गर्दा कामकुरा लाई सरल बनाउनुपर्छ। वास्तवमा, शहरी बगैंचा सुरु गर्ने एउटा राम्रो तरिका हो। धेरै तरकारीहरू आँगनमा भाँडामा राम्ररी उम्रन्छन्; झ्यालको बाकस, झुन्डिएको टोकरी र ठाडो रोप्ने काम सबै उत्तम विकल्पहरू हुन्। विशेष गरी सहरी क्षेत्रमा खेती गर्न सकिने तरकारीहरू जस्तै, चेरी गोलभेंडा, झ्याप मटर र काँक्राजस्ता तरकारीहरू राम्रो हुन्छन्।
इनामहरू प्राप्त गर्न आधारभूत कुराहरू सिक्नुहोस्
सुरुमा माटो उर्वर छ कि छैन भनेर पक्का गर्न जमिन तयार पार्नु महत्त्वपूर्ण छ। घामको किरण प्रशस्त मात्रामा पाइने ठाउँहरूको लक्ष्य राख्नुहोस् र पानी र सामाको टुप्पोमा बस्नुहोस्। आफ्नो उत्पादन कटनी गर्न केही समय र धैर्य चाहिन्छ तर तरकारी बगैंचाको काम गर्दा सामान्यतया सफलता प्राप्त गर्न धेरै समय लाग्दैन।
तपाईंले पहिला के गर्ने प्रयास गर्नुपर्छ? गोलभेंडा र स-साना मटरको अलावा विशेषज्ञहरू लेट्युस, ब्रसेल्स टुसा वा गुलाफजस्ता पातहुने तरकारीहरू खोज्ने सुझाउ दिन्छन् अनि आलु र गाजरजस्ता जराभएका तरकारीहरू पनि सजिलै उमार्न सकिन्छ। जुक्किनी, हरियो सिमी र प्याज पनि प्रायजसो राम्रो विकल्प हुन्। आफ्नो छनौटमा केही निर्देशन दिन भान्छामा सँगै मिलेर काम गर्ने तपाईंको परिवारको मनपर्ने वा संयोजनलाई विचार गर्नुहोस्।
मालीको रूपमा हुर्कने ठाउँ प्रशस्त छ
यदि तपाईं केही हदसम्म सफल भएपछि महत्त्वाकांक्षी महसुस गर्नुहुन्छ भने, तपाईं आफ्नो तरकारी बगैंचालाई सौर्य हरितगृहमा विस्तार गर्न सक्नुहुन्छ। यसले तपाईँलाई वर्षभरि बढ्न अनुमति दिन्छ, र यो परम्परागत बढ्दो मौसममा जम्प सुरु गर्ने एउटा राम्रो तरिका हो। खुर्सानी र गोलभेंडा यो वातावरणका लागि उपयुक्त हुन्छ । लेट्युस, आलु र प्याजजस्ता वस्तुले मालीहरूलाई पूरै वर्ष व्यस्त राख्न सक्छ ।
तरकारी बगैंचाको काम जटिल हुनु पर्दैन। आफ्नो उत्पादन बढाउन, शारीरिक स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन र एकै चोटि मानसिक स्वास्थ्य लाभ उठाउन उत्सुक नौसिखियाहरूका लागि आँगनको सानो भू-भाग वा आँगनका भाँडाहरूबाट सुरु गर्नु एउटा राम्रो तरिका हो। सफलता को अनुभव गर्ने र आफ्नो समग्र स्वास्थ्यमा सुधार भएको देख्दा बढ्ने ठाउँ प्रशस्त छ। यो एउटा सोख हो जुन जीवनभर फलिफाप हुन सक्छ।