Les deux dernières années ont été déterminantes pour fournir davantage d'aliments frais et sains à nos agences partenaires et à nos clients. En 2016 et 2017, la Greater Lansing Food Bank (GLFB) et ses agences partenaires ont livré plus de 227 000 livres de produits frais par mois à leurs clients. Il s'agit d'envois de pommes, de pommes de terre, de pastèques, de carottes et plus encore. En plus des produits, nos agences partenaires partagent des recettes et des informations nutritionnelles qui incitent les clients à adopter une alimentation saine. Avec chaque livraison de produits frais, la GLFB fournit des instructions étape par étape pour nettoyer, préparer et servir des produits à la fois exotiques et familiers.
Non seulement nos clients ont bénéficié de la croissance des distributions de fruits et légumes, mais nos entreprises et nos agriculteurs donateurs ont également découvert que faire un don à GLFB est une alternative viable au fait de jeter des produits excédentaires qui peuvent être consommés sans danger. Les partenaires agricoles et corporatifs aiment l'opportunité d'aider leurs communautés locales, leurs familles et leurs amis. La faim touche toutes les communautés de notre région, nous connaissons tous quelqu'un qui souffre d'insécurité alimentaire. L 'insécurité alimentaire se produit lorsqu'une personne ne sait pas d'où viendra son prochain repas. Sans ces partenaires donateurs : agriculteurs, marchés frais et épiceries de détail, les produits frais seraient inaccessibles à nos agences et à leurs clients.
La mission de la banque alimentaire du Grand Lansing est la suivante : S'associer pour soulager la faim, un repas à la fois, afin de créer un avenir où chacun a accès à une alimentationnourrissante . L'augmentation des distributions de fruits et légumes est une autre façon pour la GLFB de s'engager à servir la communauté.
Todd Powell est le responsable des ressources alimentaires de la GLFB.