Lansing Roots, un nuevo programa del Greater Lansing Food Bank, vende ahora productos cultivados localmente en varios lugares de la zona.
El programa Raíces está diseñado para ayudar a personas de recursos limitados y/o socialmente desfavorecidas de la zona de Lansing a iniciar empresas agrícolas y de horticultura con éxito en un entorno de granja incubadora. Lansing Roots es posible gracias a una subvención del Programa de Desarrollo de Agricultores Principiantes administrada por el USDA-NIFA. Los ingresos de las ventas de productos se destinan directamente a apoyar a los nuevos agricultores.
El Holt Farmers Market, el South Lansing Farmers Market y otros mercados locales venden los productos cultivados por Roots. También están disponibles en East Lansing Food Co-op y Old Town General Store, y se cocinan en deliciosos platos en Fork in the Road Local Artisan Diner.
Como nota al margen, el primer grupo de agricultores de este año incluye a refugiados butaneses. Recientemente, El New York Times publicó un artículo sobre Bután y su problemática historia: http://nyti.ms/18k57Sw. Tómese un minuto para leerlo.
Conecte con Lansing Roots en línea en: http://Facebook.com/LansingRoots