မင်းရဲ့ဥယျာဉ်ကို ဘယ်အချိန်မှာ စိုက်မလဲ။

Matthew Romans၊ P rogram နှင့် ပညာရေးကျွမ်းကျင်သူ - Garden Project မှရေးသားခဲ့သည်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဘယ်အချိန်မှာ စိုက်သင့်လဲ။

သင့်ဥယျာဉ်ကို စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးအချိန်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုမှ တစ်ခုသို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကွဲပြားသော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် ဥယျာဉ်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အဓိက အမျိုးအစားနှစ်ခုအဖြစ် ခွဲခြားနိုင်သည်။ အေးသောရာသီနှင့် ပူနွေးသောရာသီတွင် အပင်များ။ အောက်ဖော်ပြပါ လမ်းညွှန်တွင် ဤအမျိုးအစားနှစ်မျိုးကို အကြမ်းဖျင်းဖော်ပြပြီး အသီးအနှံတစ်မျိုးမျိုးကို စိုက်ပျိုးနည်းနှင့်ပတ်သက်သည့် ပိုမိုတိကျသောအချက်အလက်များအတွက် အပင်၏မျိုးစေ့ထုပ်ကို အမြဲကြည့်ရှုပါ။

အေးမြသောရာသီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ – မတ်လလယ်မှ နိုဝင်ဘာလအစောပိုင်းအထိ စိုက်ပျိုးပါ။

အေးမြသောရာသီတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာသည် ပူနွေးသောနွေရာသီတွင် ပေါက်ရောက်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ပိုမိုအေးသောအပူချိန်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အများအပြားမှာ မြေအေးခဲခြင်းမရှိပါက (မတ်လလယ်မှ ဧပြီလအစောပိုင်းအထိ) စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ အအေးပိုင်းရာသီတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စက်တင်ဘာလမှ နိုဝင်ဘာလဆန်းပိုင်းအထိ အေးမြသောကြောင့် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။

သို့သော် အေးသောရာသီတွင် အပင်များစွာကို အေးခဲသောအပူချိန်မှ ကာကွယ်ရန် အေးသောနေ့နှင့်ညများတွင် ဖုံးအုပ်ရန် လိုအပ်နေသေးသည်ကို သတိရပါ။ ဤသည်မှာ အအေးဒဏ်ခံနိုင်သော ရာသီသီးနှံများစာရင်းဖြစ်သည်။

o Arugula o Beets o ဘရိုကိုလီ o Brussel ပင်ပေါက်များ o Bok/Pak Choy o ဂေါ်ဖီထုပ် o မုန်လာဥနီ o ပန်းဂေါ်ဖီ o ဆလရီ o Chard

o Chinese Cabbage Collard o Endive o ကြက်သွန်ဖြူ o မြင်းမုန်ညှင်း o ကိုက်လန် o Kohlrabi o ကြက်သွန်မြိတ် o ဆလတ် o မုန်ညင်း

o ကြက်သွန်နီ o Parsnip o ပဲစေ့ o အာလူး o မုန်လာဥ o Rhubarb o Shallot o ဟင်းနုနွယ်ရွက် o Turnip

ပူနွေးသောရာသီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - မေလလယ်မှ နှောင်းပိုင်းထိ စိုက်ပါ။

ဤအရာများသည် ရာသီဥတုအေးခြင်းကြောင့် ဆိုးရွားစွာ ပျက်စီးမည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် အေးစိမ့်သောရာသီဥတု၏ အန္တရာယ်အားလုံးကို ကျော်လွန်သည်အထိ ၎င်းတို့ကို အပြင်တွင် စိုက်ရန် စောင့်ဆိုင်းခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မစ်ရှီဂန်အလယ်ပိုင်းတွင် စက်တင်ဘာလကုန်တွင် နှင်းခဲဖြစ်နိုင်ခြေကို သတိရပါ၊ ၎င်းသည် ဤအပင်များကို အပြင်ဘက်တွင် စိုက်ပျိုးရန် နှစ်ကုန်မည်ဟု သတိရပါ။

o ပင်စိမ်း o ပဲများ o ပြောင်းဖူး o သခွားသီး o ခရမ်းသီး o ဖရဲသီး o ရုံးပတီသီး

o ငရုတ်ကောင်း (အချိုပူ) o Summer Squash o ကန်စွန်းဥ o ခရမ်းချဉ်သီး o ဖရဲသီး o ဆောင်းရာသီ စကွပ်

 

အစားထိုးစိုက်ပျိုးရန် သို့မဟုတ် တိုက်ရိုက်မျိုးစေ့ချရန်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုကို ဥယျာဉ်ထဲသို့ အစားထိုး စိုက်ပျိုးနိုင်သည် သို့မဟုတ် တိုက်ရိုက်မျိုးစေ့ချနိုင်ပြီး အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုကို ရွေးချယ်၍ စိုက်ပျိုးရသည့် အကြောင်းရင်းများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သော အသီးအရွက်များသည် အပင်တစ်ပင်လျှင် အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်း (ဥပမာ ပဲစေ့များ) ကို အကြောင်းပြု၍ လုံလောက်သော အထွက်နှုန်း မရရှိသော်လည်း အချို့သော အသီးအနှံများသည် ခွဲစိတ်မှု (parsnips) ကြောင့် အလွယ်တကူ နှောင့်ယှက်နိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဥယျာဉ်မှူးအများစုသည် ၎င်းတို့၏အပင်များကို အမြန်စတင်ခြင်း (အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်း) မှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိခဲ့သောကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးကဲ့သို့သော ပူနွေးသောရာသီသစ်သီးများအတွက် ၎င်းတို့၏ရိတ်သိမ်းချိန်ကို တိုးမြှင့်နိုင်သည်။

အောက်တွင် ယေဘူယျအားဖြင့် စိုက်ပျိုးလေ့ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် အများအပြား၏ ယေဘုယျ စိုက်ပျိုးမှု အကြိုက်များကို ဖော်ပြထားသည့် ဇယားတစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။

 

အစားထိုး စိုက်ပျိုးခြင်းများ ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။	အစားထိုး စိုက်ပျိုးမှု နည်းပါးသည်။
ဆလတ်ခေါင်း	မန်ကျည်းသီး
ခရမ်းချဉ်သီး	ပဲ
ငရုတ်ကောင်း	မုန်လာဥ
ခရမ်းသီး	အာရူးဂူလာအရွက်
ပင်စိမ်း	မုန်လာဥနီ
ဘရိုကိုလီ	ပြောင်းဖူး
ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များ	သခွားသီး
ဂေါ်ဖီထုပ်	လူးဖာ
Pak/Bok Choy	ပဲစေ့များ
ပန်းဂေါ်ဖီ	ကြက်သွန်ဖြူ
တရုတ်နံနံ	နံနံပင်
ကိုက်လန်	အာလူး
Swiss Chard	မုန်လာဥ
ကော်လာများ	ဖရဲသီး
Kohlrabi	Salad Mixes
ကြက်သွန်မြိတ်	နေကြာ
ကြက်သွန်နီ	မုန်လာဥ
ရုံးပတီသီး	ဆောင်းရာသီ စကွပ်
ကန်စွန်းဥ (*ညှပ်)	နွေရာသီ Squash
	ဟင်းနုနွယ်ရွက်
	အရွက်/သုပ် အစိမ်းရောင်