La Greater Lansing Food Bank (GLFB), ainsi que les autres banques alimentaires partenaires de Feeding America à travers l'État, se sont associées à nos amis de Kroger et de United Dairy Industry of Michigan pour la Great Michigan Milk Drive. Pendant tout le mois d'août, chaque don effectué à la caisse de nos magasins Kroger du centre du Michigan est resté local et nous a aidés à fournir du lait frais à nos voisins.
"Chez Kroger, nous pensons que chacun mérite d'avoir accès à des aliments frais et nutritifs, quelle que soit sa situation", a déclaré Cam Barrett, responsable des affaires générales chez Kroger Co. Michigan.
Le lait et les produits laitiers frais font partie des produits les plus demandés par les banques alimentaires. Cependant, le don de produits laitiers présente des défis uniques ; les produits laitiers nécessitent un stockage et une manipulation appropriés pour s'assurer qu'ils restent propres à la consommation. La GLFB dispose de l'infrastructure nécessaire pour réfrigérer efficacement ces produits et s'assurer qu'ils parviennent aux voisins en toute sécurité par le biais de nos garde-manger mobiles et de nos agences partenaires.
"En nous associant aux banques alimentaires et à nos généreux clients, nous pouvons contribuer à fournir une source fiable de nutrition à ceux qui en ont le plus besoin, contribuant ainsi au bien-être général de nos communautés", a déclaré M. Barrett.
L'année dernière, le GLFB a distribué près de 1,2 million de livres de produits laitiers à nos voisins. Les produits laitiers, comme le lait, le fromage et le yaourt, sont de riches sources de nutriments essentiels qui peuvent avoir un impact significatif sur la santé et le bien-être de nos voisins confrontés à l'insécurité alimentaire. Pour ceux qui dépendent des banques alimentaires, recevoir des produits laitiers peut signifier une alimentation plus saine et plus équilibrée, ce qui est essentiel pour la santé et le développement en général, en particulier pour les enfants et les personnes âgées.
"Les produits laitiers comme le lait sont essentiels à une alimentation saine, en particulier pour les enfants en pleine croissance", a déclaré M. Barrett. "Grâce au Great Michigan Milk Drive, nous nous engageons à combler ce fossé et à veiller à ce que nos voisins aient accès aux produits laitiers frais dont ils ont besoin".
Les dons de détaillants partenaires comme Kroger aident non seulement à nourrir nos voisins, mais jouent également un rôle clé dans la réduction du gaspillage alimentaire dans le Mid-Michigan et à l'échelle nationale. Souvent, les aliments sont propres à la consommation, mais ne peuvent être vendus - par exemple, ceux dont l'emballage est endommagé ou dont la date de péremption est proche - et les partenaires du commerce de détail comme Kroger contribuent à éviter que les aliments ne se retrouvent dans les décharges, mais plutôt dans les garde-manger et sur les tables des personnes qui en ont besoin.
"Nous nous engageons à minimiser le gaspillage alimentaire et à maximiser l'utilisation d'aliments sains et comestibles", a déclaré M. Barrett. "Nous voulons nous assurer que le plus grand nombre possible de denrées alimentaires atteignent leur objectif le plus élevé : nourrir les gens. Nous sommes convaincus que chaque produit comestible doit être utilisé au maximum de son potentiel, et nous sommes fiers de jouer un rôle dans la réalisation de cet objectif".
La grande collecte de lait du Michigan a constitué un effort important dans notre objectif d'augmenter la quantité de produits laitiers que nous mettons à la disposition de nos voisins.