Greater Lansing Food Bank (GLFB), junto con nuestros bancos de alimentos asociados a Feeding America en todo el estado, se asoció con nuestros amigos de Kroger y United Dairy Industry of Michigan para la Gran Campaña de Leche de Michigan. Durante todo el mes de agosto, todas las donaciones realizadas en las cajas de nuestras tiendas Kroger de la zona central de Michigan se mantuvieron en el ámbito local y nos ayudaron a suministrar leche fresca a nuestros vecinos.
"En Kroger creemos que todo el mundo merece tener acceso a alimentos frescos y nutritivos, independientemente de sus circunstancias", declaró Cam Barrett, director de asuntos corporativos de Kroger Co. Michigan.
La leche y los productos lácteos frescos son algunos de los artículos más necesarios en los bancos de alimentos. Sin embargo, la donación de productos lácteos presenta desafíos únicos; los productos lácteos requieren un almacenamiento y manipulación adecuados para garantizar que sigan siendo seguros para el consumo. GLFB cuenta con la infraestructura necesaria para refrigerar estos productos de forma eficaz y garantizar que lleguen a los vecinos de forma segura a través de nuestras despensas de alimentos móviles y agencias asociadas.
"Al asociarnos con bancos de alimentos y con nuestros generosos clientes, podemos ayudar a proporcionar una fuente fiable de nutrición a quienes más lo necesitan, apoyando el bienestar general de nuestras comunidades", afirmó Barrett.
El año pasado, GLFB distribuyó casi 1,2 millones de libras de productos lácteos a nuestros vecinos. Los productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur, son ricas fuentes de nutrientes esenciales que pueden tener un impacto significativo en la salud y el bienestar de nuestros vecinos que se enfrentan a la inseguridad alimentaria. Para quienes dependen de los bancos de alimentos, recibir productos lácteos puede significar una dieta más sana y equilibrada, esencial para la salud y el desarrollo en general, especialmente de niños y ancianos.
"Los productos lácteos como la leche son esenciales para una dieta sana, especialmente para los niños en edad de crecimiento", dijo Barrett. "A través de la Gran Recogida de Leche de Michigan, estamos comprometidos a cerrar esta brecha y asegurar que nuestros vecinos tengan acceso a los productos lácteos frescos que necesitan".
Las donaciones de socios minoristas como Kroger no sólo ayudan a alimentar a nuestros vecinos, sino que también desempeñan un papel clave en la reducción del desperdicio de alimentos en el centro de Michigan y en todo el país. A menudo los alimentos son seguros para comer, pero no se pueden vender - como los que tienen el envase dañado o se acercan a su fecha de caducidad - y los socios minoristas como Kroger ayudan a mantener los alimentos fuera de los vertederos y en su lugar en las despensas y las mesas de las personas que lo necesitan.
"Estamos comprometidos a minimizar el desperdicio de alimentos y maximizar la utilización de alimentos seguros y comestibles", dijo Barrett. "Queremos asegurarnos de que la mayor cantidad posible de alimentos cumpla su finalidad más elevada: alimentar a las personas. Estamos convencidos de que todos los productos comestibles deben aprovecharse al máximo, y estamos orgullosos de desempeñar un papel en la consecución de este objetivo."
La Gran Recogida de Leche de Michigan fue un esfuerzo importante en nuestro objetivo de aumentar la cantidad de productos lácteos que tenemos a disposición de nuestros vecinos.