متى تزرع حديقتك

بقلم: ماثيو رومانز،أخصائي البرامج والتعليم - مشروع الحديقة

متى يجب أن تزرع الخضراوات؟

يختلف أفضل وقت لزراعة حديقتك من خضروات إلى أخرى، ولكن بشكل عام، يمكن تقسيم خضروات الحديقة إلى فئتين رئيسيتين؛ نباتات الموسم البارد ونباتات الموسم الدافئ. يوجز الدليل التالي هاتين الفئتين، وكما هو الحال دائمًا، انظر إلى علبة بذور النبات للحصول على مزيد من المعلومات المحددة حول كيفية زراعة نوع معين من الخضروات.

الخضراوات الموسمية الباردة - ازرعها في منتصف مارس حتى أوائل نوفمبر

تنمو العديد من خضروات الفصول الباردة طوال طقس الصيف الدافئ، ولكنها يمكن أن تتحمل درجات حرارة أكثر برودة ويمكن زراعة العديد منها بمجرد عدم تجمد الأرض (من منتصف مارس إلى أوائل أبريل). كما يمكن زراعة خضروات الفصول الباردة عندما يبرد الجو في الخريف من سبتمبر إلى أوائل نوفمبر.

ومع ذلك، تذكر أن العديد من النباتات الموسمية الباردة لا تزال بحاجة إلى التغطية في الأيام والليالي الباردة لعزلها عن درجات الحرارة المتجمدة. إليك قائمة بالمحاصيل الموسمية الباردة التي تتحمل درجات الحرارة الباردة:

o الجرجير o البنجر o البروكلي o براعم بروكسل o بوك/باك تشوي o الملفوف o الجزر o القرنبيط o الكرفس س السلق

o كرنب الكرنب الصيني o الهندباء o الثوم o الفجل الحار o اللفت o الكحلبي س الكراث o الخس o الخردل

o البصل o الجزر الأبيض o البازلاء o البطاطا o الفجل o الروبارب o الكراث o السبانخ o اللفت

خضروات المواسم الدافئة - ازرعها في منتصف إلى أواخر مايو

هذه هي الخضروات التي قد تتضرر بشدة بسبب الطقس البارد. فمن الأفضل عموماً الانتظار لزراعتها في الخارج حتى يزول خطر الطقس البارد. ضع في اعتبارك أن فرصة الصقيع تعود في نهاية شهر سبتمبر في منتصف شهر سبتمبر في منتصف ميشيغان، مما يعني نهاية العام لزراعة هذه النباتات في الهواء الطلق.

س باسل o الفاصوليا س الذرة o الخيار o الباذنجان o البطيخ o البامية

o الفلفل (الحلو والحار) o القرع الصيفي o البطاطا الحلوة o الطماطم o البطيخ o القرع الشتوي

 

للزراعة أم للبذر المباشر؟

يمكن زراعة معظم الخضراوات أو زرعها مباشرة في الحديقة، وأسباب اختيار طريقة زراعة دون أخرى كثيرة. على سبيل المثال، لا تنتج بعض الخضروات ما يكفي من المحصول لكل نبتة لتبرير عملية الزرع (مثل البازلاء)، بينما يسهل تعطيل بعضها الآخر بسبب العملية (الجزر الأبيض). من ناحية أخرى، يستفيد العديد من البستانيين من بدء زراعة نباتاتهم في وقت مبكر (الزرع) حتى يتمكنوا من إطالة وقت حصاد فواكه الموسم الدافئ مثل الطماطم والفلفل.

فيما يلي مخطط يوضح التفضيلات العامة لزراعة العديد من الخضروات الشائعة في الحدائق:

 

غالبًا ما تزرع كزرع	نادراً ما تزرع كزرع
رأس الخس	القطيفة
الطماطم	الفاصوليا
الفلفل	البنجر
الباذنجان	الجرجير
باسل	الجزر
البروكلي	الذرة
براعم بروكسل	الخيار
الملفوف	لوفا
باك/بوك تشوي	البازلاء
القرنبيط	الثوم
الكرفس	الجزر الأبيض
اللفت	البطاطس
السلق السويسري	الفجل
الكرنب	البطيخ
كحلبي	خلطات السلطة
الكراث	دوار الشمس
البصل	اللفت
البامية	القرع الشتوي
البطاطا الحلوة (*زلاّت)	القرع الصيفي
	السبانخ
	أوراق/خضراوات السلطة