اشترك بنك الطعام في لانسنج الكبرى (GLFB)، جنبًا إلى جنب مع شركائنا من بنوك الطعام الشريكة لنا في إطعام أمريكا في جميع أنحاء الولاية، مع أصدقائنا في كروجر وشركة صناعة الألبان المتحدة في ميشيغان في حملة حليب ميشيغان الكبرى. طوال شهر أغسطس بأكمله، ظل كل تبرع يتم تقديمه عند الخروج من متاجر كروجر في وسط ميشيغان محلياً وساعدنا في توفير الحليب الطازج لجيراننا.
"قال كام باريت، مدير شؤون الشركات في شركة Kroger Co. "في Kroger، نعتقد أن الجميع يستحقون الحصول على طعام طازج ومغذٍ، بغض النظر عن ظروفهم. ميشيغان.
يُعد الحليب ومنتجات الألبان الطازجة من أكثر المواد المطلوبة في بنوك الطعام. ومع ذلك، فإن التبرع بمنتجات الألبان يمثل تحديات فريدة من نوعها، حيث تتطلب منتجات الألبان تخزيناً ومناولة مناسبة لضمان بقائها آمنة للاستهلاك. لدى بنك GLFB البنية التحتية اللازمة لتبريد هذه المواد بفعالية والتأكد من وصولها إلى الجيران بأمان من خلال مخازن الطعام المتنقلة والوكالات الشريكة.
وقال باريت: "من خلال شراكتنا مع بنوك الطعام وعملائنا الكرماء، يمكننا المساعدة في توفير مصدر موثوق للتغذية لمن هم في أمس الحاجة إليها، مما يدعم الرفاهية العامة لمجتمعاتنا".
في العام الماضي، وزع بنك GLFB ما يقرب من 1.2 مليون رطل من الألبان على جيراننا. تعتبر منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن والزبادي، مصادر غنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على صحة ورفاهية جيراننا الذين يواجهون انعدام الأمن الغذائي. بالنسبة لأولئك الذين يعتمدون على بنوك الطعام، فإن الحصول على منتجات الألبان يمكن أن يعني نظامًا غذائيًا أكثر صحة وتوازنًا، وهو أمر ضروري للصحة العامة والنمو، خاصة للأطفال وكبار السن.
"قال باريت: "إن منتجات الألبان مثل الحليب ضرورية لاتباع نظام غذائي صحي، خاصة للأطفال في مرحلة النمو. "من خلال حملة حليب ميشيغان العظيم، نحن ملتزمون بسد هذه الفجوة وضمان حصول جيراننا على منتجات الألبان الطازجة التي يحتاجونها."
لا تساعد التبرعات من شركاء البيع بالتجزئة مثل Kroger في إطعام جيراننا فحسب، بل تلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في الحد من هدر الطعام في وسط ميشيغان وعلى مستوى البلاد. غالبًا ما يكون الطعام آمنًا للأكل، ولكن لا يمكن بيعه - مثل تلك التي تحتوي على عبوات تالفة أو التي اقترب تاريخ بيعها - ويساعد شركاء البيع بالتجزئة مثل Kroger في إبقاء الطعام بعيدًا عن مكبات النفايات وبدلاً من ذلك في مخازن وموائد الأشخاص الذين يحتاجون إليه.
وقال باريت: "نحن ملتزمون بتقليل هدر الطعام إلى أدنى حد ممكن وتعظيم الاستفادة من الطعام الآمن والصالح للأكل". "نريد أن نتأكد من أن أكبر قدر ممكن من الطعام يحقق الغرض الأسمى منه: إطعام الناس. ونعتقد أنه يجب الاستفادة من كل مادة صالحة للأكل إلى أقصى حد ممكن، ونحن فخورون بدورنا في تحقيق هذا الهدف."
لقد كانت حملة حليب ميشيغان العظيم جهدًا مهمًا في هدفنا لزيادة كمية الألبان المتوفرة لدينا لجيراننا.